食物，是人们最原始的需求，它随着人们的脚步，不停迁徙，不停流变。无论脚步走多远，在人的脑海中，始终是最温情的那一块。柴米油盐带来的烟火气，厨房正准备出锅的美食，会消除人们日常的烦恼，赋予生活美好的意义。大海，是曾经走过的岁月，在激越的深海，或平静的表面，是心川流不息的投影，也是生命脉动的凭证。金秋时节，两者不期而遇，并将在辽东半岛一片活力迸发的热土——大连金石滩碰撞出绚丽的色彩。
9月30日，2019大连金石滩美食音乐节将在十里黄金海岸拉开帷幕，作为大连国际沙滩文化节的特色活动之一，美食音乐节将把旅游活动与美食相融合，融入千人火锅宴、音乐节等多种元素，旨在深入挖掘打造大连地方特色美食，展示大连饮食文化魅力，提升大连特色餐饮的知名度和竞争力，加快推进金石滩优质旅游和全域旅游建设，促进旅游产业新时代下转型升级。
大连作为一个海滨城市，位于北纬39度，是寒暑交界的神秘地带，海域面积广阔，海水养殖面积大，这里生长着世界公认的优质海鲜，纯净的水体和活跃的洋流造就了金石滩海鲜非凡的品质，享誉海内外，而本次美食节中最大的亮点就是大连的千人海鲜火锅，千人齐聚，一锅鲜货，海鲜火锅搭配蒸汽海鲜，给你带来一场无与伦比的海鲜盛宴。在热气腾腾的火锅前，浓郁飘香的汤底，搭配各式爆款海鲜食材，味蕾感动就会如滚滚海浪般涌入心间。
另外，当“中烹协”大师推荐的各色美食在海边“一展芳容”时，2019大连金石滩美食音乐节势必会变成寻找“舌尖上的中国”最好的载体：来自南国的广式烧鸭，具有皮脆、肉嫩、骨香、肥而不腻的特点，味道香甜，入口即化，沾点酸梅酱，吃上去“感觉人生已经到达了高潮”;来自大草原的蒙古烤全羊，外表焦酥，入口，烟香萦舌，脂油洇出，肉滑香腻，确为解馋尤物;还有本地的美食——大连湾海胆饺子，很饱满的海胆，配上猪肉馅中和一下，肉香和海胆的鲜融合在一起，配上辣椒油和饺子醋，鲜香水润，余味不绝。除此之外，还有河南五大郎烧饼、河南红汤绘酸菜米线、四川酸辣粉、陕西凉皮、聚仙楼黄鱼丸汤、黄海汽锅小海鲜、凯隆稻花香大米、日式盐烤海鲜、加州牛肉面、世麦鲜酿鲜啤等四十多个来自各地的特色美食档口舌尖争鲜，让大连人足不出户就能尝遍国内外美食，让游客在大连旅游能够同时享受大连美食和各地佳肴。
美食果腹，更要有音乐相伴!在金石滩的海滩上，你不仅能够聆听海浪的声音，被海音环绕，还能听到原创乐队、独立音乐人的精彩演出，大自然的海浪声与乐队演奏相结合，让你听出辽阔，听出深远，听出澎湃，激情高昂的音符让你在声浪里尽情狂欢，用音乐的力量感受音乐的魅力，点燃激情和浪漫，引领时尚与欢乐。此次美食音乐节中有顶尖音乐团队助阵现场，包括多个著名乐队：翼时代乐团、黑森林乐团、夏天跑乐队和0411乐队。他们将在活动期间以无限的活力感染观众，用轰趴的热情点燃金石滩之夜，用全新升级的酷炫模式，为你呈现一场极致的视听盛宴，让你在这个夏天的末尾，再燥一次!
听遍海音，当然还要游玩金石滩的“奇山异石”。美丽和神奇兼具的金石滩深藏着远古的气息，吸引人们去探索发现，“不游金石滩，枉为大连行”已经成为大连旅游的时尚。在新中国成立70周年来临之际，只需70元即可购买原价160元金石滩精品风光联票，畅游金石滩四大精华景点，包括“世界极其罕见、地球不可再生”汇聚了亿年地质奇观的大连滨海国家地质公园、金石滩的成名之地金石缘公园，号称名人殿堂的金石蜡像馆、展出天下奇石的石文化博览园。除了美食和音乐，来到金石滩，还能感受到大连的历史文化与地质奇观，并在海浪的伴随下带你一起进行华丽冒险，给你一场难忘的视觉盛宴。
“至鲜至味汇舌尖，金石珍馐惹人醉”。2019年9月30日，趁着金石滩美食音乐节来玩转大连金石滩，除了美食和音乐，还能感受到大连的独特风情，一起来大连金石滩“海吃海喝”，来一场华丽的美食音乐冒险，实现“旅游遇见美食和音乐”吧!
本文来源：网易大连
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