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疫情当前，围桌共食、不用公筷，看似亲密无间的就餐方式，无疑增加了疾病传播的风险。在餐饮行业、消费者中大力倡导使用公筷公勺、分餐进食，培养健康饮食习惯，是阻断餐桌上疾病传染的重要路径。为此，昨日，致公党市委提出在餐饮业倡导推行公筷公勺的提案。
提案建议有关部门及餐饮行业协会联合下发关于在全市餐饮行业、消费者中大力推广实行公筷公勺、分餐进食的消费习惯的倡议书，推动全市文明餐桌行动，倡导市民养成健康、卫生、文明的生活方式。卫生检验检疫部门、餐饮行业协会出台《公筷公勺使用规范》行业标准。加大宣传和引导消费者使用公筷公勺就餐。对餐饮服务人员加强引导使用公筷公勺服务培训。
建议市场监督管理局、市文化和旅游局、卫生检验检疫等与餐饮业密切相关的政府管理部门加强督导。将公筷公勺推广作为评审餐饮企业等级和形象的考核指标，通过为餐饮企业授牌一批(公筷公勺推广示范店)，引导全体餐饮企业朝着普及公筷公勺的良好习惯发展。
此外，市政协委员张绍虹也同样提出了倡议聚餐时采用公筷母勺养成文明健康习惯的提案，建议市文明办、卫健委等相关单位积极倡导这种健康文明的就餐形式，使所有餐饮企业，大小餐馆，单位食堂都配备公筷，母勺及夹菜夹等，积极倡导分餐进食，从餐桌上预防病毒和疾病的传播。
本文来源：大连日报
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