加强环节监管，西岗区全力做好冷链食品疫情防控工作

自大连市新冠疫情防控指挥部第37次会议通过的《进一步加强我市冷链食品疫情防控工作方案》下发以来，根据市防指及市市场监管局相关工作要求，西岗区切实提高政治站位，迅速落实、有力组织、精准施策，加大对冷链食品尤其是进口冷冻水产品及肉类产品市场销售等环节的监督检查力度，全力做好冷链食品疫情防控工作。

提高政治站位，加强组织领导

坚决贯彻落实党中央国务院及省、市防指关于冷链食品疫情防控工作要求，制定《关于进一步加强西岗区冷链食品疫情防控工作方案》并以区防指办名义印发。成立了由分管副区长为组长、十三个单位为成员的冷链食品疫情防控工作领导小组。召开专题工作部署会，对各成员单位的任务分工进行了认真梳理，明确了各职能部门的责任。

摸清底数，对辖区冷链行业进行全面排查

按照方案要求，组织区市场监管局、区商务局及各街道，按照责任分工对辖区内涉及冷链食品的生产企业、农贸市场、商场、超市、餐饮单位进行全面排查，建立工作台帐，制订了检测计划，做到底数清、情况明。

加强追溯管理，严格落实企业防控主体责任

西岗区市场监督管理局紧急开发了冷链食品监管追溯二维码系统，组织涉及进口冷冻水产品及肉类产品的企业做好申报，将采购、销售的进口冷冻水产品及肉类产品的名称、数量、外包装数、相关合格证明、从业人员数量等信息录入监管系统。责令企业签订进口冷链食品销售承诺书，要求企业严格落实防控主体责任，按照《冷链食品加工企业操作规范》《冷链食品垃圾管控操作规范》《冷链食品经营环节操作规范》落实各环节的疫情防控工作，按照《进口冷链食品及加工、销售环节新型冠状病毒核酸检测样本采集规范》落实企业防控主体责任，做好人、物、环境的核酸检测工作。

加强监管，做好进口冷链食品的抽检工作

为有效督导进口冷冻水产品及肉类产品企业落实核酸检测主体责任，西岗区冷链食品疫情防控工作领导小组组织力量对相关企业进行监督抽检。区市场监管局在疾控部门的指导下，组织第三方检测机构对辖区涉及进口冷冻水产品及肉类产品企业进行抽检。同时依法履职尽责，全面加强冷链食品生产经营各环节的食品安全监督检查，通过对重点部位的日常监督检查，督促指导冷链食品经营者认真履行食品安全和疫情防控主体责任，严格执行进货查验和查验记录制度，严格索证索票、台账登记，建立进口水产品、肉类等冷链食品进货和销售台账，严格查验采购的进口冷冻水产品及肉类产品的核酸检测证明，做到采购、销售的所有冷链食品来源可溯、去向可追。根据市防指要求，进口冷冻水产品及肉类产品必须提供核酸检测合格证明，对于无法提供证明的商品必须自行组织核酸检测，否则严禁流入市场。