4.海淘、代购境外国家或地区商品,包括购买境外冷冻食品,要关注海关食品检疫信息,做好外包装消毒,可用75%酒精进行消毒处理。
4.清洗或接触冷冻冰鲜食品后应先洗手再接触熟食。
5.厨房要保持通风和清洁,必要时进行环境和餐具炊具消毒处置。
4.两人及以上共同就餐时,要记得使用公筷、公勺,减少交叉感染,降低传染性疾病和食源性疾病的发生。
5.未食用完(已经烹调熟)的海鲜,请放置冰箱冷藏室保存,尽早食用,再次食用前一定要充分加热,中心温度要达到70℃以上。
小贴士
目前虽然没有新冠病毒经食物传播的证据,但还是要提醒大家,购买冷冻肉制品和水产品,要注意做好个人防护,减少人员聚集。食用后一旦出现发热、腹泻症状,要及时到发热门诊就医,并主动告知食用时间、食品种类和食材来源等信息,以助诊治。