2020年，就要过去了。这一年，有太多难忘的事，最令人无法忘却的，就是至今仍疫云笼罩的新冠。这一年，有太多难忘的人，最让人温暖感怀的，就是在疫情一线奋战的英雄。在这些英雄之中，有一位颇具奇幻色彩的“大连小伙”蒋文强，本想去长沙，却走错车厢误入武汉，被滞留成为志愿者，成为“网红”志愿者。
他的故事，不仅上了央视，还改编成了电视剧，抗疫题材时代报告剧《在一起》，其中《我叫大连》单元就是以他的故事为蓝本改编的，由邓伦主演，他本人还客串了一个角色。
大连小伙等侯处，九楼女神守护者，若有需，召必回！相信很多人会对这个热情温暖的告示，和大连小伙在告示下的帅气style记忆犹新。
转眼近一年要过去了，大连小伙在做什么呢？原来，大连小伙是大连烹饪学校毕业的，一直在筹划做一个饭店，疫情回连之后，他又做了一段时间志愿者，也邂逅了一个看过他的事迹、见识了他的厨艺之后给了他一些支持的房东，于是，在大连新开路附近，大连小伙海鲜烧烤就这样热热闹闹的开了起来。
虽然大连小伙是名噪一时的网红志愿者，但餐饮毕竟是要靠菜品说话。走进大连小伙海鲜烧烤，简明时尚的环境，可商务可休闲；墙上贴的小强在武汉的照片，和邓伦的合影，都让这家烧烤店，印上了鲜明的时代烙印，和独属于这一年的记忆故事。
菜品逐样呈现，果然和大连小伙一样，充满了大连特色。小串、大串、羊腰子、鸡头等烤串，是检验烧烤的基本功，大连小伙的各种烤串，选料货真价实，火侯掌握得也很好，非常入味。
更令人眼前一亮的是，大连小伙在大连海鲜和烧烤融合的独到发挥，用美食来诠释对大连的爱。烤刀鱼，还是第一次见，厚实的刀鱼肉用签子穿好，刀鱼的鲜和炙烤的香气融合，形式和味道都很新颖；捞汁假鲍鱼、小葱拌章鱼、海胆鱼皮冻，主料和辅料的清爽结合，鲜中透爽，非常灵魂的下酒菜；酸菜海蛎子五花肉，热腾腾的大锅东北菜，寒冬之中送上充满满足感的酸鲜；虾酱炒芸豆、蚬子花甲粉，大连小海鲜都在大连小伙的搭配下找到了合理的归宿。
小酥肉、炒方便面、凉拌鸡爪、烤鹌鹑、炸小河鲜，解腻的草莓罐头……各种烧烤硬菜和家常小菜，满足食客的多元化需求。
席间还听闻大连小伙，不仅会做菜，还是一名非常好的脱口秀演员，曾经给大学生们做了一个多小时的脱口秀表演，爆梗不断，笑翻全场，即将登上“脱口秀大会”的舞台。或许，那个曾经因为志愿者成为是网红的“大连小伙”，会因为坚守地道大连味儿，成为一名美食网红；或许，会因为登上诞总的“脱口秀大会”，成为综艺网红……
无论是什么类型的网红，无论身上贴了哪些标签，蒋文强都没有忘记，自己是一名大连人。只要真诚的面对生活，坚守自己的初心，无论是志愿者、烧烤达人，还是即将到来的脱口秀演员，都是一种对爱的表达方式。加油小伙，加油大连！
本文来源：网易大连
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谢斌_dl04
