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“若有需,召必回” 志愿者大连小伙用地道大连味继续为爱加把劲

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2020年,就要过去了。这一年,有太多难忘的事,最令人无法忘却的,就是至今仍疫云笼罩的新冠。这一年,有太多难忘的人,最让人温暖感怀的,就是在疫情一线奋战的英雄。在这些英雄之中,有一位颇具奇幻色彩的“大连小伙”蒋文强,本想去长沙,却走错车厢误入武汉,被滞留成为志愿者,成为“网红”志愿者。

他的故事,不仅上了央视,还改编成了电视剧,抗疫题材时代报告剧《在一起》,其中《我叫大连》单元就是以他的故事为蓝本改编的,由邓伦主演,他本人还客串了一个角色。

大连小伙等侯处,九楼女神守护者,若有需,召必回!相信很多人会对这个热情温暖的告示,和大连小伙在告示下的帅气style记忆犹新。

转眼近一年要过去了,大连小伙在做什么呢?原来,大连小伙是大连烹饪学校毕业的,一直在筹划做一个饭店,疫情回连之后,他又做了一段时间志愿者,也邂逅了一个看过他的事迹、见识了他的厨艺之后给了他一些支持的房东,于是,在大连新开路附近,大连小伙海鲜烧烤就这样热热闹闹的开了起来。

虽然大连小伙是名噪一时的网红志愿者,但餐饮毕竟是要靠菜品说话。走进大连小伙海鲜烧烤,简明时尚的环境,可商务可休闲;墙上贴的小强在武汉的照片,和邓伦的合影,都让这家烧烤店,印上了鲜明的时代烙印,和独属于这一年的记忆故事。

菜品逐样呈现,果然和大连小伙一样,充满了大连特色。小串、大串、羊腰子、鸡头等烤串,是检验烧烤的基本功,大连小伙的各种烤串,选料货真价实,火侯掌握得也很好,非常入味。

更令人眼前一亮的是,大连小伙在大连海鲜和烧烤融合的独到发挥,用美食来诠释对大连的爱。烤刀鱼,还是第一次见,厚实的刀鱼肉用签子穿好,刀鱼的鲜和炙烤的香气融合,形式和味道都很新颖;捞汁假鲍鱼、小葱拌章鱼、海胆鱼皮冻,主料和辅料的清爽结合,鲜中透爽,非常灵魂的下酒菜;酸菜海蛎子五花肉,热腾腾的大锅东北菜,寒冬之中送上充满满足感的酸鲜;虾酱炒芸豆、蚬子花甲粉,大连小海鲜都在大连小伙的搭配下找到了合理的归宿。

小酥肉、炒方便面、凉拌鸡爪、烤鹌鹑、炸小河鲜,解腻的草莓罐头……各种烧烤硬菜和家常小菜,满足食客的多元化需求。

席间还听闻大连小伙,不仅会做菜,还是一名非常好的脱口秀演员,曾经给大学生们做了一个多小时的脱口秀表演,爆梗不断,笑翻全场,即将登上“脱口秀大会”的舞台。或许,那个曾经因为志愿者成为是网红的“大连小伙”,会因为坚守地道大连味儿,成为一名美食网红;或许,会因为登上诞总的“脱口秀大会”,成为综艺网红……

无论是什么类型的网红,无论身上贴了哪些标签,蒋文强都没有忘记,自己是一名大连人。只要真诚的面对生活,坚守自己的初心,无论是志愿者、烧烤达人,还是即将到来的脱口秀演员,都是一种对爱的表达方式。加油小伙,加油大连!

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