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水库鱼头宴 尽享洲际欢聚佳宴

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   水库鱼头宴 尽享洲际欢聚佳宴


古人云:“夜半酣酒江月下,美人纤手炙鱼头”

民间也有“青鱼尾巴鲢鱼头”的说法

鱼头已是历来美食家推崇的美食之一


3月12日起

大连中远海运洲际酒店

行家主厨

精心打造的水库鱼头盛宴

带您体验不同风味的鱼头美食



水库鱼头宴 尽享洲际欢聚佳宴

网红特色鱼锅



水库鱼头宴 尽享洲际欢聚佳宴

浓汤鱼头甲鱼煲

 CNY 88/斤


水库鱼头宴 尽享洲际欢聚佳宴

 青花椒鱼头煲 

 CNY 68/斤


水库鱼头宴 尽享洲际欢聚佳宴

 山城豆花鱼头王

 CNY 58/斤



更多鱼头佳肴供您选择

鲜番茄鱼头煲、鱼杂煲鱼头煲、

鱼头煲大公鸡、剁椒鱼头王、

生焗鱼头王、酸菜鱼头煲、  鲜虾鱼头煲  




水库鱼头宴 尽享洲际欢聚佳宴

必备配菜

鲜香菇、干竹笋、煎豆腐、炸腐竹

沾水佐料

坚果碎、熟芝麻、小米辣、沙茶酱、香菜沫、小葱花、干蒜蓉、香油蒜泥、海鲜汁、霉豆腐


食材介绍

鱼头产自大连普兰店碧流河水库,

生长周期不低于三年,

整鱼重达20斤左右,鱼头重达10斤左右,

纯野生食草长大,肉质细腻肥美,

色泽乌黑,鲜而不腥。

制作过程

所有菜品现场制作,先用蒜子,姜丁,干葱,等小料把鱼头煎汁金黄色,

再加入调料煲翻炒均匀,

加入特制浓汤,煲15分钟,

开盖即食,可以泡面,泡饼,泡饭。

口味特点

香味浓郁,肉质鲜美,原汁原味,互动感较强,胶原蛋白含量高,美容养颜。



营业时间

午餐 11:30-14:00

晚餐 17:30-20:00



酒店5层 达尔文厅


*需提前1日预






上述价格均为人民币, 已包含服务费及相关的税费。

The above rates are in RMB net, 

including service charge and applicable taxes.


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8236 6666 

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