【引言】
占位中国滋补品行业下一个风口。
一场疫情,将国人的健康意识推进了至少十年,大健康已经成为一种刚需。而健康滋补品行业作为大健康产业中重要的一环,更成为市场和资本关注的重要方向。
然而,海参、虫草、燕窝等市场历经十几年起伏竞争,行业疲态渐显,在新的市场格局下,机遇正逐渐蔓延到新滋补品市场,客户对创新产品的需求呼之欲出。近日,以蒸制海参创新品类冲出重围的财神岛集团再次出手,战略布局人参滋补细分领域,联合小满健康科技,迎合健康大潮,领跑健康滋补新品类又一次红利时代。
【大势所趋】
人参从药材到食材,重新定义新身份 。
卫生部公告2012年第17号文件,批准人参(人工种植)为新资源食品,政策的放开,意味着人参开始了药材到食材的华丽转身,改变了人参只做为药材的定义标准,使得人参有机会流入日常食用市场,真正做到了从药房到餐桌的重要转变。
9年沉淀,人参日常滋补新市场形成。
“据Mintel英敏特市场研究咨询公司2020年调查数据,70%消费者认为人参是与免疫力有关的最重要的营养素,与蛋白质(70%)齐平、其次是益生菌(63%)、蜂胶(63%)、虫草(57%)等。”
经过近9年的市场发酵,日常消费市场逐渐被激发,人参新资源食品已经进入寻常百姓家。但是由于人参传统食用方式过于繁琐复杂,市场放量始终没有显现。只有简单、方便、好吃、有效的人参滋补产品,才能够迎合现代人的生活方式,高频次消费拉动新市场发展。
巨大市场空间,万亿级宝藏市场。
韩国人被称为是“吃着人参长大的人”,韩国人参90%以上都是以食品形式消费掉——人参蜜片、人参粉、人参提取液、人参糖、人参咖啡、人参面等,目前已开发出400多种产品。数据显示:韩国国内每年人参消费相当于人民币110多亿元,年人均消费人参230元,而我国人参市场消费仅18亿元,对于我们这样的超级人口大国来说还有巨大的上升空间和广阔的市场前景。
【人参价值】
人参——被误解的“百草之王”。
人参作为滋补领域文化级的产品,自古誉为“百草之王”“滋阴补肾,扶正固本”之极品,《本草纲目》均有相关记载。尽管中国人早在3000多年以前就发现了它,但却并不十分了解, “吃人参上火,流鼻血”是公认的一种看法。实际上,这种观点极其偏颇,许多人吃人参上火,除了用量超量之外,更主要原因之一是受人参中致燥物质影响,只要在中医理论的指导下,针对人参具有的温燥之性,与药食同源的寒凉性原料进行科学配伍,并采用现在中药的制备方法,可以实现人参日常滋补,不会出现上火和流鼻血的现象。
人参——中国抗疫防疫中的背后力量。
从国家卫健委发布的《新型冠状病毒感染的肺炎诊疗方案》第三版开始,加入了中医的治疗,从第三版一直到现在的第六版里面,人参一直担任的都是治疗重危病人的角色。至2021年2月17日全国中医药参与救治的确诊病例共60107例,占比85.20%,人参作为调节健康的功能完美的得到了印证。
【品牌源启】
需求助力品类升级,从海参市场发展得到的启示。
2004年之前, “水发”工艺是海参布局全国市场的绊脚石,因为操作复杂,增加了消费者的购买阻力。直到即食海参的问世,让海参真正意义上走进了全国市场,激活了整个海参产业。据统计,即食海参的问世跟品牌化运作,海参滋补领域的市场翻了几十倍。纵观人参,其发展轨迹跟海参如出一辙,消费者“不会吃”和“不敢吃”,阻挡人参走进消费级滋补领域,解决这两个问题便可以拿到开启万亿市场的金钥匙。
【品牌优势】
满气即食人参,
六位一体,打造中国人自己的“正官庄”。
7万家茶企,比不过一个立顿,万家参企抵不过一个“正官庄”。
这正是中国人参品牌的发展痛点,同时也为中国人参品牌的建立提供了机会点,小满健康科技搭建全链条品牌化运作,专注核心产品打造,力图重新改写人参市场消费格局。
品牌化运作
小满健康科技,以“满气即食人参”为拳头产品,冲击人参日常滋补市场, 从品牌价值定位、形象塑造、传播策略、实施路径等方面进行深度策划,加快品牌建设进度的同时,极大促进了人参产业由原料型向加工增值型转变,以品牌引领赋能人参产业高速发展,通过不断的产品迭代和研发,品牌化发展,聚焦打造行业领导品牌,用人参精加工产品健康每一个中国人。
科技化发展
2020年,小满健康科技以低温蒸制熟化工艺配合吉林现代中医药产业集团历经多年研发的去燥草本膏方,在去除导致人体上火的燥性之外,同时保留了人参(皂苷)的核心营养。首创整跟鲜参开袋即食,常吃不上火,实现人参每天15g人参日常滋补,同时解决了消费者不会吃、不敢吃的尴尬局面。
差异化产品
满气即食人参,聚焦原形态熟化鲜参,而非干人参为原料。鲜人参做成干参,对人参的营养成分会有一定的流失。吉林省参茸办公室副主任冯家表示,相较于干人参而言,从保健效果来看,鲜人参的补养成效更佳。由于鲜人参没有经加工脱水等处理,完整地保存了人参原汁液浆中的天然精华及活性成分,药性和缓,适合人群广泛,因此一年四季均可入膳食用。
规模化链条
依托财神岛集团战略支持,小满健康科技,改变人参产业当前小农生产方式,打造人参全产业链发展模式,整合6688亩野山参基地、1200亩平地参基地,摆脱参源价格浮动制约;联合现代化GMP生产工厂,确保生产流程化和标准化;连通财神岛集团多年经销渠道,从产到销的完整链条,打造稳固品牌发展路径。
细分化需求
据相关数据显示,中国礼品行业销售收入呈现快速增长趋势。2020年礼品市场销售规模将突破4万亿元。然而当下传统礼品市场已经成为红海市场,新一代消费者对新的礼品品类期待值攀升,对礼品品质及价格的要求都更为精细。2020年,以满气即食人参,中国中高端礼品市场,细分产品和人群,以新品类切割新需求,哪怕切割0.1%的礼品市场,其规模也可达到几十亿。
精准化定位
满气即食人参价格定位千元以下,一方面满足送礼人群价值大于价格的购买需求,另一方面也给经销商留足利润空间,聚焦单品的同时又打破了专店专卖的传统经销模式,拓展了经销空间,真正意义上实现了无阻销售。事实上,每款产品价格定档的背后既是品牌战略的体现,也考验了品牌对市场发展的预判能力。而谁能成为这个价格带的核心产品,谁基本就占领了这个市场。以“云仓”为中转开拓全新商业模式,打破“压货”怪圈。
健康事业,是人人的事业。
大健康产业是将来国家经济发展的重要趋势,是继IT产业之后第五波经济浪潮新支撑,又称财富第五波。2021年财神岛集团联合小满健康科技,唤醒3000年新物种,对于助力大健康行业消费升级和推动新滋补品时代加速叠新,都具有重要且深远的意义。
2021年6月17日,新战略、新物种、新机遇品牌发布会将在大连举行,届时财神岛集团诚邀全国伙伴共享万亿新市场。