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近日，一篇《品海楼酒店 致疫情隔离中员工的一封信》刷爆了大连人的朋友圈，3.5万+的阅读量是对品海楼酒店的责任感和正能量大写的赞！
在品海楼的这封信里，有对政府防疫工作的积极配合，有对企业员工的善意温暖，更有对未来餐饮市场的坚定信心！
这封信，不仅展现了大连餐饮人的风采，振奋了行业从业者的信心，更让我们从中看到了大连餐饮界的团结力量。
反反复复地疫情重压下，餐饮行业的难有目共睹，行业从业者们可谓举步维艰。可面对如此困难的市场，仅仅抱怨是解决不了任何问题的。我们需要思考的是，当疫情的不确定性成为常态，如何应对变化，创新发展，为大连的餐饮行业走出一条生存的路。
可喜的是，疫情当下，不仅仅是品海楼，大连的餐饮行业涌现出许多识大体、顾大局的企业，都在坚守餐饮市场的同时，努力配合疫情防护工作，为市民提供美味又安全的餐食。堂食的客人少了，就努力开拓多种安全的外卖订餐渠道，研发更多适合外送时差的菜品，甚至很多企业搞起了半成品小市场，很好地方便了群众又解了企业的燃眉之急。我们还能看到，抗疫第一线也活跃着餐饮人的身影，对接各大社区，为医护工作者和志愿者们提供热乎的爱心餐，让大连餐饮行业的爱在城市蔓延。
3月20日是中国二十四节气中的春分日，春雨油油，天气回暖，万物皆可待。愿大连餐饮界全体同仁们携手奋进，共盼春来。
本文来源：网易大连
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白炎_dl03
