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3月25日周五，在春雨绵绵、万物复苏的日子里，大连市饭店协会携手大连市慈善总会，会同盈春大饭店、宅小馆市井菜、海味当家•海鲜蒸锅、小船渔村•大连焖鱼、鸣记脆皮烤鱼、日月升渔家菜、紫航大饭店、添福来饺子和呼盟全羊等九家餐饮企业，向奋战在抗疫一线的15家医院600余名医护工作者，送去了营养滋补的银耳雪梨莲子羹和水晶大福点心。
大连市饭店协会执行会长、小船渔村和海味当家创始人周长生介绍说：这1200份银耳雪梨莲子羹用整整一夜的时间熬制，充满了大连餐饮人对抗疫一线医护人员的关心和敬意，他们奋不顾身、坚守一线，为城市安全、人民健康和疫情阻击作出了卓越贡献。我们作为城市的一份子，理应去为他们做点事，向她们舍身忘我、逆行而上、无私奉献的精神致以崇高的敬意。”
2020年至今的全民抗疫中，在餐饮饭店行业遭受了沉重的打击下，大连市饭店协会仍采取多种形式，向社会开展献爱心活动：针对因疫情取消年夜饭预订的消费者全额退款，不让消费者受损失；多次面对疫情还是做到企业尽量不裁员、少裁员，与员工共渡难关；还与大连市妇联共同举办了“义杯绿豆汤，战疫有力量”的公益活动，将15000杯绿豆汤送给战疫一线最可爱的人；与大连新闻传媒集团联合举办了“我为援鄂医疗队加道菜”的活动；与大连市红十字会，启动了“致敬！最美逆行者”餐饮美食卡的捐赠活动，总价值超过300万元；还通过多种渠道采购医用口罩10万片， 无偿捐赠给在疫情下坚守城市供应的餐饮企业。“家乡味暖英雄胃”的活动中，大连爱心餐饮人更是拿出最好的美食美味，用自己特有的方式表达了对英雄们的敬意。
大福雪梨羹情意暖滨城，携手又齐心共同抗疫情！向奋战在抗疫一线的医务工作者和志愿者致敬！向自己在淋雨却依然为别人撑伞的大连爱心餐饮人致敬！
本文来源：网易大连
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