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大连香格里拉咖啡苑自助餐厅 新春升级重磅来袭

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2023年1月14日起,大连香格里拉咖啡苑自助餐厅新春焕新升级,重磅来袭。新任行政总厨霍庆国带领团队在保留经典佳肴的基础上,增添了更多种类的味蕾惊喜,旨在为每一位前来光顾的食客创造出难以忘怀、喜出望外的美食体验。总厨在升级菜品的基础上纳入了特色美食,琳琅满目,令人垂涎。




蒜蓉粉丝蒸青龙——蒜蓉粉丝的搭配不但可以把虾的鲜味带出来,还很开胃。青龙肉弹嫩爽滑,出炉后撒点盐,铺上葱段,香气四溢,鲜美诱人!


法式煎卤汁鹅肝——鹅肝切成片,撒上黑胡椒和盐蘸上面粉,放入油中,把肝用中火把两面煎熟,煎熟后的鹅肝呈金黄色,再搭配厨师的秘制卤汁,吃起来口感松软,营养丰富,令人回味无穷!


现场制作巧克力熔岩蛋糕——被誉为“甜点小黑裙”的巧克力熔岩蛋糕,外皮硬脆、内夹醇美热巧克力浆,是法式甜点较为受欢迎的甜品。在酒店,厨师会亲自在现场制作,为广大宾客带来独有的味蕾体验。


特色凉茶铺——在大连香格里拉也可以喝到正宗的凉茶。带着淡淡药味的凉茶,以中医养生理论为指导,以中草药为原料,具有清热解毒、生津止渴的作用。


火焰榴莲—榴莲果被称作“亚热带水果中的王者”,是一种营养成分非常高的食材,但是很多人却接受不了它的味道。所以厨师们改进了榴莲的做法,将切开的榴莲用烤的方式做熟去味,这样吃起来不仅营养健康,而且还能被广大食客所接受。


大连香格里拉咖啡苑自助餐厅由香港著名的SteveLeung室内设计公司装潢设计的咖啡苑风格别致,以暖色有机土壤色为主色调,舒适温馨又不失现代感。透过餐厅的落地窗,您可尽览户外花园的自然景致,感觉犹如置身室外桃源。咖啡苑位于酒店一层大堂,设有186个座位。咖啡苑首次采用开放式厨房的设计,并设有六个“活力四射”的大理石烹饪台,包括大连海鲜台、沙拉熟食台、面条及煎炒台、烧烤台、冰淇淋台及甜品台,为整个餐厅营造出一种动感的视觉冲击,可激起客人对美食的无限渴望。餐厅内另设有一个可容纳12位客人的独立包间,适合举办私人及商务聚会。

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