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咖啡的手语密码,于无声处传递爱的声音

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星巴克大连首家、全国第十三家手语门店——星巴克臻选大连奥林匹克手语店正式亮相印象城一层。在全新的手语门店中,4位听障咖啡师和6位健听咖啡师在一起融合共事,在无声的世界里,为顾客带来温暖又独特的星巴克体验。


2005年,伴随着奥林匹克门店的开业,星巴克与大连的咖啡爱好者们开启了醇香的咖啡之旅。从首店升级为更富咖啡专业与热情的臻选店,从臻选店变身为手语门店,这里如同星巴克在大连发展的缩影——在传承中不断创新,在醇香的咖啡中持续注入人文情怀。这家陪伴了大连18年的门店,也将饱含更加包容和多元的人文情怀,将每一杯咖啡化作美好,在顾客、伙伴和残健社群间传递。

门店名称:星巴克臻选大连奥林匹克手语店

门店地址:大连市西岗区中山路291号

营业时间:周一至周日7:00-22:00

手语传心语,打造温馨舒适的第三空间

门店招牌:在门店外,熟悉的美人鱼标识一侧,印有星巴克“STARBUCKS”和相应的手语标识的门店招牌,以“无声”的方式欢迎着大家。


手语门店定制围裙:听障伙伴佩戴着绣有“STARBUCKS”星巴克手语手势的定制围裙,骄傲地向大家介绍他们的身份——星巴克咖啡师。手语门店内的所有伙伴,都具备专业的咖啡知识和娴熟的咖啡技艺,为顾客带来符合高品质标准的饮品和一如既往的星巴克体验。此外,手语店的每一位伙伴都需要学习手语,以确保听障伙伴和健听伙伴间更紧密的联结。


贴心的手语指示牌:进入门店,商品墙上方是一段手语门店的介绍——“这是一家‘安静的’星巴克门店,致力于为听障人士创造更多的沟通与展现自我的舞台。在这里,想象一颗咖啡豆所存在的巨大潜力,用心聆听爱的声音。”简单的文字阐述着星巴克手语门店与听障群体的联结与融合。在这里,也许您不会听到那一声熟悉的“Hello”,取而代之的是伙伴热情的手势“你好”。从点单台到出饮台,均可看到包含手语元素的温馨指示语:“我们听不见你的声音,但我们很乐意为你服务”。当听障伙伴递出饮品时,会用手语表示“谢谢”,传递着温暖与爱。


无障碍的沟通,彰显人文情怀

独特的点单系统:在手语门店,整个点单系统与流程都被重新设计。顾客可以通过多种辅助方式与听障伙伴沟通,轻松实现无障碍点单。其中包括:


• 智能语音助手,可实时将顾客的语音转化为文字;

• 手语店拥有与其他门店不同的双面点单屏幕,可将点单内容和客制化细节同时呈现给双方,确保精准高效的服务;

• 听障伙伴也可以通过点击屏幕上预设的问题,向顾客提出语音问询,例如:“请出示您的会员卡,我们为您积攒星星”等,实现与其他门店同样贴心的无障碍沟通;

• 门店还有手写板、显示订单状态的大屏幕等辅助工具;

• 除了丰富的点单工具,听障伙伴也会主动与顾客用手语联结。递出咖啡时,伙伴们会用手语对顾客表示感谢,顾客在“无声的世界”里依然能感受到一杯咖啡联结着彼此。

下沉式的食品柜与吧台陈列:有效减少顾客与伙伴之间的视觉阻隔,更加方便听障伙伴和顾客的交流。

手语社区交流板:门店内还设置了手语店交流板,不仅向顾客展示简单的手语,例如:“咖啡”、“爱”、“平等”,同时也附上了有趣的门店活动照片,记录着伙伴们的工作日常和门店值得纪念的时刻。

融合咖啡教室:星巴克希望用咖啡联结不同社群,将手语门店打造成听障咖啡师沟通学习的平台,定期在店内举办手语咖啡教室,以增进不同社群之间的理解和融合。


独特艺术设计,点亮“星”式美学

主题壁画:主题墙面上的墙绘图案以手语元素作为主要灵感进行创作,生动的艺术画面为空间增加了色彩,这幅艺术画最初是由艺术家和听障伙伴共同设计,经过设计师精心构图后,出现在越来越多的手语门店中,他们把对这家手语店的热爱与期许融合进了画里,使顾客更加深刻的感受到这家安静的手语店。


专属商品:除了手语元素的壁画,星巴克手语门店还延续手语艺术创作灵感,为顾客打造出专属的咖啡周边产品。从经典的马克杯到托特包,都融合了独特的手语元素与精致的星巴克美学,让顾客珍藏属于星巴克手语门店的独特记忆。

因为热爱咖啡,所以一起奔赴

在这家“安静的”星巴克,却有最大声的伙伴!“我们听不见,但是我们很高兴和你分享一杯美味的咖啡”。他们对咖啡充满了热爱与好奇,对生活充满热情与期望。在这里,他们是专业的星级咖啡师,甚至咖啡大师,他们是这个咖啡舞台的主角。

店经理 柳威威Laura:新伙伴、新旅程,手语门店体现融合之美

“第一次和他们近距离接触,还是在面试的时候。我发现他们中有的善于通过观察唇语与人沟通,有的通过肢体语言与人沟通,但是他们表达了一个共同的想法,那就是想要成为星巴克的伙伴,像吧台里的咖啡师一样,可以通过咖啡与顾客交流。为了实现这个想法,他们在培训期间非常的努力,他们的真诚也让我很感动。我觉得这就是手语门店真正的意义,搭建一个平等的舞台,让不同社群的伙伴可以在这里相互了解,融合成一个大家庭,彼此成就,一起成长。”

对于店经理Laura来说,接手大连地区的第一家手语门店,是她18年的星巴克旅程中新的一站,也是再次挑战自我的开始。Laura说,她会让融合的种子在手语店生根发芽,让越来越多的听障伙伴在这里学习成长,收获更多的技能和咖啡知识,展现自我价值。


李苑华Dahua:拥有新的梦想,向着咖啡大师前进

“我在天津手语店学习的这段时间,亲身感受到星巴克是一个充满爱的大家庭。店经理是我的师父,他亲自传授我咖啡知识和技能,店里其他伙伴也非常关心我们,生怕我们有困难不告诉他们。我也交到了很多新朋友,认识了听障咖啡师张言,她跟我分享了很多她在星巴克工作的经验和感受,我从她身上看到了星巴克伙伴的热情和对咖啡的热爱。能够在舒适精致的门店第三空间工作、能够与顾客通过咖啡联结彼此,我想我的愿望实现了,不过我现在又有了新的梦想,要像张言一样成为优秀的咖啡大师。”

性格开朗又细腻、有一定听说能力的Dahua,通过学习很快掌握了各项岗位的技能,同时她热心地为门店的听障伙伴和健听伙伴搭建起沟通的桥梁。作为“翻译官”,她在帮助其他听障伙伴完成培训的同时,还帮助健听伙伴更了解听障伙伴的心声,促进彼此融合。她希望未来在大连手语店与更多的顾客分享咖啡,分享她的故事。


娄庆增Louis:用咖啡传递心意,努力不会被辜负

“我之前的工作只需要面对电脑,几乎不用与他人交流。但现在我是咖啡师,我每天都要与伙伴和顾客沟通,我感觉非常新鲜有趣,但也很担心自己做不好。”面对全新的工作,Louis既兴奋又紧张,“还好我身边有一群有爱的伙伴,他们不仅耐心地指导和培训我,不断鼓励我,还像家人一样关心我的生活。我知道每份工作都不容易,我也相信只要内心坚定,付出努力一定会有收获。我们除了听不见,什么都可以。”

爱好美食的Louis,在加入星巴克前就是星粉,每到新品上新,他都会去打卡尝鲜,他最喜欢的饮品是抹茶拿铁。当看到手语店招聘的信息,他马上提交了申请,因为对美食的热爱、对星巴克的喜爱,让他对这份工作多了一份期待。“我们也会更加努力,成为大连听障咖啡师的标杆,让越来越多的听障人士像我们一样,用咖啡去表达自己,和这个社会产生更多地联结。”Louis说到。


于鑫茹Yuki:咖啡师是新的起点,未来可期

在加入星巴克前,Yuki是一位听障舞蹈演员,因为经常要去外地演出,让家人很不放心。大连手语门店的开业给了她“回家”的机会,她既可以在自己喜欢的咖啡店工作,又可以陪伴在家人身边。

“我很喜欢星巴克门店的环境,整洁而优雅,然而最打动我的是伙伴们的热情与真诚。面试时,店经理Laura友好亲切的分享,一下子打动了我,让我更加坚定要成为一名星巴克伙伴。”Yuki说到,“我告诉店经理,所有的困难我都可以克服,我相信我可以在这里发挥自己的优势,我对未来充满信心。”


鲁俊松Luka:可以既是咖啡师,又是调酒师

“我想成为一名咖啡师,与顾客分享我亲手制作的咖啡。星巴克为我们创造了很多机会,我很喜欢像家一样温馨的工作氛围。” 此前是社区服务专员,如今是咖啡师的鲁俊松,始终对生活和工作抱着积极上进的态度,珍惜每一个机会。

他是伙伴口中的“学习委员”,每天都会提前到门店复习前一天所学的内容,还将自己学到的经验分享给其他伙伴。他说,加入星巴克帮他找到了自己的热爱,相信未来可以做到更多。他还有一个小小的梦想,希望在自己成为咖啡大师之后,还能继续在星巴克“深造”,成为调酒师。


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