大连香格里拉咖啡苑自助餐厅 春日【香】约 焕新升级

2024年3月8日起，大连香格里拉咖啡苑西餐厅与您春日【香】约，焕新升级。行政总厨霍庆国带领团队在保留经典佳肴的基础上，增添了更多种类的味蕾惊喜，旨在为每一位前来光顾的食客创造出难以忘怀、喜出望外的美食体验。总厨在升级菜品的基础上纳入了特色美食，琳琅满目，令人垂涎。

广式烧腊——精选地道广式风味烧腊，烧鸭、烧肉、白切鸡，独特的味道与色香味俱佳的美食特色，吸引了广大滨城食客。厨师在制作过程中严格控制火候、火力和调料，烤出外酥里嫩、肥而不腻的口感和独特的香味。

特色烧烤——烤油边串和牛胸口串，香气诱人，外酥里嫩。烤油边串皮脆肉嫩，油香四溢，每一口都是满满的幸福感；牛胸口串肉质鲜嫩多汁，烤制时略带焦香，口感饱满，回味悠长。无论是烤油边串还是牛胸口串，都是烧烤爱好者的首选佳肴，让人垂涎三尺。

东南亚特色美食——在大连香格里拉也可以吃到地道的东南亚美食。咖喱鸡咸鲜可口，略带甜辣，咖喱味浓厚；仁当牛肉中仁当以椰浆和各种香料加入牛肉慢炖，直到肉质软嫩细滑，酱汁入味，唇齿留香；椰浆饭厨师精选优质大米，用椰浆烹煮米饭，再用一点香兰叶略微调味，为米饭赋予扑鼻的清香，令您大快朵颐。

现场制作——手工水饺、锅贴、水煎包。手工水饺，鲜香可口，皮薄馅嫩。每一个水饺都是厨师用心制作的精品，馅料新鲜美味，包裹在细腻柔软的皮中，一口咬下，回味无穷。

锅贴，外脆内嫩，金黄酥香。每一个锅贴都是经过大厨精心制作，酥脆的底面包裹了鲜美的馅料，煎至金黄香脆，咬上一口，满口的肉汁与香味弥漫开来，令人食欲大增。

水煎包，色泽金黄，香味扑鼻。每一个水煎包都是经过传统手工制作，内馅鲜美，外皮脆嫩，煎至底部金黄香脆，散发着诱人的香气，一口咬下，汁水润润的肉汁香味扑鼻，美味令人陶醉。

特色美食——除了以上新增的菜式，还有爽口解腻的成都特色冰粉、每日5款惊喜特色派送菜品，让您开启初春赏味之旅。

大连香格里拉咖啡苑自助餐厅由香港著名的SteveLeung室内设计公司装潢设计的咖啡苑风格别致，以暖色有机土壤色为主色调，舒适温馨又不失现代感。透过餐厅的落地窗，您可尽览户外花园的自然景致，感觉犹如置身室外桃源。咖啡苑位于酒店一层大堂，设有186个座位。咖啡苑首次采用开放式厨房的设计，并设有六个“活力四射”的大理石烹饪台，包括大连海鲜台、沙拉熟食台、面条及煎炒台、烧烤台、冰淇淋台及甜品台，为整个餐厅营造出一种动感的视觉冲击，可激起客人对美食的无限渴望。餐厅内另设有一个可容纳12位客人的独立包间，适合举办私人及商务聚会。