开海啦！来大连 请您品尝北纬39°的“鲜”

9月1日正午时分，大连结束了4个多月的休渔期正式开海啦！数百艘渔船在辽渔、龙王塘等码头集结，随着激昂的号角声响起，百舸争流、扬帆奋楫，渔船千帆竞发出港驶向大海；在老虎滩渔人码头，盛大的祭海仪式后，渔船正式扬帆出海，一条条渔船载着渔民新一季耕海牧渔的希望驶上丰收航程；在长海县海洋岛红石渔港大滩码头，商会和渔民团体共同组织了民间祭海仪式和渔家号子等民俗文化节目展演，随后宣布正式开捕，满满地传统渔家风情仪式感。

大连是名副其实的海鲜之城，地处北纬39°黄渤海冷暖水交界带，海岸线长度约占中国大陆海岸线的11%，有着最冷和交换能力最强的海水，这里出产的海参、鲍鱼、海胆、虾夷扇贝、裙带菜和海蜇等味美肉鲜，成为同类海产品中的极品，是地理标志产品，海鲜品质享誉国内外。

大连正式开海宣告着“现捞现逮”“海鲜自由”的季节拉开帷幕，接下来大连的餐桌会有㸆大虾、炸蛎黄、清蒸大飞蟹、赤甲红、虾爬子、虾怪、泸沽虾……酱汁鲍鱼、盐爆海螺、葱烧海参、海胆蒸蛋，家焖杂拌鱼、辣炒蚬子，拌海凉粉、海肠捞饭……鲜掉眉毛的海鲜美味足以征服舌尖，保你一口难忘！这个季节的海鲜不仅刚下渔船超级新鲜，而且是全年性价比最高的尝鲜季，还等什么，总要为了这世界级的头口鲜来趟大连吧，北纬39°的海鲜盛宴等您来尝！

2024大连开海期间还将举办丰富多彩的系列“开海+文旅”活动。9月1日至10月7日，辽渔集团海鲜量贩大市集将在大连辽渔国际水产品市场举行，海鲜大排档、自助烧烤、海鲜小炒，以食材新鲜、现买现做、价格亲民等特色，让市民游客在亲海观海的同时尽享渔船直达餐桌的极鲜盛宴。

大连市饭店协会的第六届开海节期间，百家餐饮携手美团全国直播～百万福利大放送、开海尝遍大连鲜。市饭店协会还将开启美食与爱公益活动，9月1日至9月30日期间每天10点30分至14点，9家指定餐厅将为环卫工人、快递小哥、建筑工人等户外劳动者准备20份9.9元的鲅鱼水饺，让他们在忙碌的工作之余感受到城市的关爱，共享开海节的美味与欢乐。

9月1日至30日，金普新区蚂蚁岛将举办年轻人喜爱的“开渔盲盒”活动。每次出海捕捞如同开盲盒，充满了未知与惊喜，市民游客可登船见证采捕并参与竞拍“开渔盲盒”，享受海洋丰收的喜悦。同时，海钓爱好者也可以在此期间参与船钓、矶钓等多种海钓活动，享受海钓的乐趣。

大连熊洞街将在9月1日-30日举办赛博开海节。在9月1日的龙王开海仪式中，来自海底世界的星辰君敖宝亲临现场，用神奇的触角点亮海的赞歌，讲述发生在深蓝海域的传奇故事，并与现场的市民游客进行海底寻宝、模拟捕鱼等活动，展现海洋与科技结合的无限魅力。同时，熊洞街还将开展海底世界主题画展、沙滩亲子乐园等活动。

以此次开海节为契机，以北纬39°海鲜品牌为载体，聚焦大连秋季旅游产品，围绕品海鲜、看赛事、赏艺术、看日出、观秋叶、爱浪漫等元素，大连将举办“LMF音乐节”“waves声波音乐节”“李宗盛演唱会”“张韶涵演唱会”“大连青年艺术周”“大连日出时见面”“海带文化节”“彩叶节”“烛光音乐会”“万人集体婚礼”等重点活动，并推出“跟着赛事去旅行”等秋季精品旅游路线，邀您来大连看球赛、听音乐，实现海鲜自由、尽享“鲜”潮体验！