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滇肴海韵 春飨滨城 大连君悦酒店星海湾壹号举办云南美食节

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2025年4月11日至4月27日期间,昆明君悦酒店客座厨师团队亮相大连君悦酒店,以地道滇味为媒,带滨城食客穿越千里,邂逅彩云之南的蓬勃鲜香。

来自昆明君悦酒店云飨中餐厅的张文昌主厨及团队,深耕云南菜系多年,深谙滇菜精髓,擅长将传统烹饪技艺与创新理念融合,打造兼具地方特色与现代美感的佳肴。此次美食节,张师傅携多道经典云南名菜亮相大连,包括大理酸木瓜煮石斑鱼、诺邓火腿拌建水草芽、哈密瓜冰沙版纳树番茄等,食材精选云南当地特色原料,力求原汁原味还原滇式风味。此外,还有香芒玫瑰乳扇丝、菊花过桥米线等特色甜品与主食,为宾客呈现云南“一城一味”的丰富层次。

大连君悦酒店星海湾壹号餐厅位于酒店46-48层。致力于为宾客提供与众不同和全然一新的用餐体验,传统果木烤制的北京烤鸭,打造经典味觉体验。餐厅以提供正宗北方菜为主,加以大连当地海鲜,在用餐同时能欣赏厨师的烹制过程,是与家人、朋友分享美好食物与时光的理想场所。

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